Für sein letztes Jahr der Reifung wird er auf die Shetland-Inseln bei Unst verfrachtet. Er lagert dann in der Nähe des bekannten Leuchtturm Muckle Flugga, der im Jahr 1854 durch den Vater des bekannten Dichters Robert Louis Sevenson´s gebaut wurde. Nach dieser Prozedur im rauhen Gefilde der nördlich gelegenen Inseln geht es wieder auf das schottische Festland zurück für die Abfüllung in die schön gestalteten Flaschen.

Tolles Zeug!!
Ich habe eine Weile nach diesem Zeug gesucht, nachdem ich es in einer Bar in Shetland probiert hatte, und habe etwas zum Mitnehmen gekauft.

Sicherlich auch zukünftige Anlage- und Sammlerflaschen mit begrenzten, 289 Flaschen wurde davon gefüllt, Stückzahlen!