Dieser Whisky hat 15 Jahre gereift.

Für Whiskyfreunde, die leichtere Malt bevorzugen.

Winter's Gold Whisky aus gefrorenen Flaschen

-Der neue Dalwhinnie Winter’s Gold-

Die Begründung von Master Blender Dr. Craig Wilson ist folgende: Der Dalwhinnie Winter's Gold besteht aus Fässern welche im Winter Destilliert worden sind. Je kälter es draußen ist, desto weniger kommt der New Make mit dem Kupfer der Kondensatoren in Berührung, welche sich bei Dalwhinnie in den riesigen Worm Tubs im Freien befinden. Das Abkühlen geschieht bei den extremen Minusgraden so schnell, dass der Einfluss des Kupfers auf das Destillat deutlich abgeschwächt wird. Durch den geringeren Kontakt verändert sich im Winter der Geschmack des Destillats hin zu schwereren, süßeren Tönen.

Für alle Whisky-Geniesser, die kräftig würzigen Malt bevorzugen.

Der Abgang ist von beeindruckender Länge und Intensität!

Ein wohliges Prickeln bleibt auf der Zunge zurück, während sich die Aromen allmählich verabschieden. Ein Hauch von malziger Süße, begleitet von einem letzten Aufblitzen der charakteristischen Rauchigkeit, hinterlässt einen bleibenden Eindruck, der den Geist des schottischen Hochlands und die meisterhafte Kunst der Whiskyherstellung einfängt.

Special Release D.ST.312 Limited Edition Distillers
Edition 1996 - 2012 das Ergebnis ist ein süßer, fester Malt mit einer angenehmen Rauchigkeit.

Dalwhinnie Distillers Edition 1997 - 2014:
Wo Eleganz auf Geschmack trifft, eine Verkörperung schottischer Meisterkunst!

Special Release D.SV.312 Limited Edition

Distillers Edition 1997 - Bottled 2014 das Ergebnis ist ein süßer, angenehm weichen Malt mit einer angenehmen Rauchigkeit und Sherrytrauben.

Der alle Vorzüge des Ex-Bourbon und des Oloroso-Sherry-Fass widerspiegelt.

In Oloroso-Sherryfässern nachgereift.

Special Release D.SU.312 Limited Edition

Distillers Edition 1997 - Bottled 2013.

Nun, da der Korken sanft entfernt wird, entfaltet sich ein wahrhaft betörendes Aroma. Die Nase wird von einer Fülle von Noten umschmeichelt, die eine harmonische Sinfonie bilden. Zunächst steigen warme Vanille- und Honigaromen auf, gefolgt von einer leichten Rauchigkeit, die die charakteristische Handschrift von Dalwhinnie unterstreicht. Mit jeder weiteren Inhalation entdeckt man subtile Nuancen von reifen Früchten, Gewürzen und einer Anspielung auf die klare Bergluft, die die Destillerie umgibt.