Rom de Venezuella 0.7 Ltr. 40% Vol.
International wird der Rum als Diplomatico produziert, unter diesem Namen wurde dieser Ausnahme Rum auch weltweit bekannt.
Die Basis von Rum Botucal ist der „Virgin Cane Honey“, ein Sirup der aus dem frischen Zuckerrohrsaft gewonnen wird.
Durch den angereicherten Zucker sind alle Rums durch eine hervorragende Süße gekennzeichnet.
Auch werden für Rum Botucal drei verschiedene Destillationen verwendet, neben den bekannten Verfahren von Pot-Still- und Kolonnen-Destillation wird auch die Destillation über den Batch Kettle vollzogen,
einer in der Welt kaum noch angewendeten Destillationsart.
Durch Blending verschiedener Rums aller drei Destillationsarten entsteht so ein in der Welt einzigartiger Rum.
Dieser Rum aus Venezuela reifte für mindestens 12 Jahre im Eichenfass.
Übrigens stammt der Diplomatico aus der gleichen United Distillers de Venezuela wie der nicht so bekannte Cacique oder der Ocumare.
Farbe: Goldgelb.
Tasting Notes:
Duft: Kirschkonfitüre, kräftige Süße, Vanilleschale.
Geschmack: Mundfüllend und seidig, sehr rund und weich, intensive Süße in Richtung Likör, dicht und komplex, Vanille und Pflaumenmarmelade.
Nachklang: Es entwickelt sich eine leichte Orangennote, die süße Fruchtigkeit bleibt.
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