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Kilchoman PX Sherry Cask Matured Limited Edition
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Kilchoman PX Sherry Matured Limited Release 2023
Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff
Erstmalige Besonderheit: Kilchoman PX Sherry Cask Matured ist die erste Fassvollreifung, die zu 100 Prozent in Pedro Ximénez-Sherryfässern erfolgte. Die Fässer bezieht Kilchoman, genau wie Glenfarclas, von einem der renommiertesten Sherryfass-Lieferanten, José y Miguel Martín aus Jerez in Spanien. Diese Limited Edition verbindet Zitrusfrüchte und maritimen Torfrauch auf harmonische Weise mit dem süßen PX-Charakter. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, reichhaltiger und fruchtig-süßer Single Malt.
Bis zur Gründung der Abhainn Dearg-Destillerie auf der Insel Lewis im Jahr 2008 war sie die westlichst gelegene Destillerie Schottlands.
Zudem war sie zum Zeitpunkt ihrer Gründung im Jahr 2005 die erste neu gegründete Whiskybrennerei auf Islay seit 124 Jahren.
Die Brennerei nahm ihre Produktion im Juni 2005 auf; das erste Fass wurde am 14. Dezember 2005 abgefüllt.
Am 9. September 2009 - nach der gesetzlich vorgeschriebenen Mindestreifezeit im Fass von drei Jahren - brachte die Brennerei ihren ersten Whisky, den so genannten Inaugural Release,
auf den Markt. Die erste davon verkaufte Flasche erzielte bei einer Auktion einen Verkaufserlös in Höhe von 5400 Pfund.
Auch die weiteren Flaschen des Inaugural Release erzielen unter Sammlern sehr hohe Preise.
TASTING NOTES:
Nase: Süße Sultaninen und Rosinen mit abgerundetem Torfrauch und Schichten von Lakritz und Anklängen von Zitrussüße.
Geschmack: Brauner Zucker und malziger Süße dann Orangenschale, Zitrusfrüchte, dunkle Schokolade und Wellen von Sherry-Süße.
Finish: Chocolate beschichtete Rosinen, Eichenrauch, gemischte Gewürze und dauerhafte PX-Süße.
Insgesamt: Sherry mit feinen Torfrauch das sich am Gaumen bemerkbar macht.
Diese limitierte Edition ist eine Vermählung von 61 Fässern, abgefüllt mit 50% Alkoholgehalt und stark getorft mit 50ppm, was ein robustes und geschmackvolles Erlebnis sicherstellt. Es ist ein Whisky in natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration, wodurch die authentische und unveränderte Essenz des Spirits erhalten bleibt.
abgefüllt mit 50% Alkoholgehalt und stark getorft mit 50ppm, was ein robustes und geschmackvolles Erlebnis sicherstellt. Es ist ein Whisky in natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration, wodurch die authentische und unveränderte Essenz des Spirits erhalten bleibt.
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