Bayerischer Slyrs Pedro Ximenez Sherry Edition Single Malt, 0,7 Liter 46% Vol., ungefärbt
Die Destillerie Slyrs stellt seit 1999 den ersten und einzigen oberbayrischen Single Malt - Whisky im klassischen Rau- und Feinbrandverfahren her. Der bayerische Whisky wird aus Gerstenmalz und Gebirgsquellwasser in neuen Eichenholzfässern mit 225 Liter Inhalt gelagert und es entsteht ein Jahrgangsbrand der nur in limitierter Flaschenzahl gefüllt wird.
Gaschmacklich entsteht hier eine neue Geschmacksdimension im Slyrs Sherry Whisky, die sich um eine Dimension von trockenen Früchten ausweitet.
TASTING NOTES :
Dieser oberbayrische Single Malt Whisky.
In der Nase leichte feine Sherrynoten, etwas Marzipan & Vanille.
Der Geschmack ist kräftig die Sherrynoten treten kräftiger hervor,
es entwickelt sich eine leichte Süße und ein paar Nussaromen sind zu finden.
Im Abgang ist er sehr angenehem und etwas würzig.
zeigt sich erneut das Gerstenmalz mit einem etwas öligen Einschlag.
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