West & Nord Highlands Whisky kaufen – charaktervolle Single Malts aus Schottland

Die neue Wolfburn Brennerei aus den nördlichen Highlands wurde im Januar 2013 in Betrieb genommen.
Es gab bereits 1821 an ähnlicher Stelle eine Wolfburn Brennerei in Thurso, die zu der Zeit die größte Brennerei in Caithness war. Die nördlichste Festland Brennerei füllt im Herbst 2016 die zweite offizielle Single Malt Abfüllung ab.
Der Name bezeichnet auch die Morgenröte und die damit verbundene rote Färbung. Die Lagerung erfolgte in 80% Ex-Bourbonfässer und 20% Sherryfässer. Es entstand eine fruchtig süße und dennoch würzige Abfüllung. Der Wolfburn Aurora Sherry Oak ist nicht kühlgefiltert und ungefärbt. Er wurde mit 46.0% vol. abgefüllt.

Loch Lomond Highland Single Malt Süß, leicht und doch wieder ein trockener Whisky mit dem Duft nach reifen Früchten und von Brandy.