Bruichladdich Octomore 5.1 | 169 PPM

Octomore 05.1 ist nicht nur ein Whisky, sondern ein Abenteuer für die Sinne. Er fordert dazu heraus,
die Grenzen des Gewohnten zu sprengen und die Tiefe des Geschmacks zu erforschen.
Diese Edition ist eine Hommage an die Kunst des Whisky-Brennens und die unerschütterliche Hingabe zur Qualität.
Octomore Edition 05.1 - 169 PPM (Phenol-Parts pro Million) 0.7 Ltr. 59.5% Vol., Islay Whisky ungefärbt.

Octomore Orpheus 5.1-169 Bottled 2012 ...

Die 5. Auflage des Octomore-Whisky, genauer gesagt die Ediion 5.1 des Octomore 5.
Schon in den letzten Jahren hat die Brennerei Bruichladdich einige extrem torfige Whiskys aus dieser Reihe auf den Markt gebracht.
Neben den besonderen Fassabfüllungen Octomore Orpheus oder Camus, stand schon der Octomore 1 für Torfigkeit und Rauch.
Seit dieser Abfüllung wird der Phenolgehalt stetig gesteigert, und ist nun bei 169ppm angelangt.
Wir sind gespannt wo da das Ende ist.

Zur History des Octomore:

Nicht weit von der Bruichladdich Whisky-Destillerie befindet sich die Octomore Farm. Der Name Octomore bedeutet „Large Eight“, also das große Achtel (octo=lat. für acht).
Dieser Name kam durch die Zerlegung eines alten Islay Anwesens in 8 kleinere bäuerliche Anwesen zustande.
Die Farm gehört heute James Brown, auch bekannt als der Pate des Octomore.
Die Brennerei, die sich auf dem Hof befand wird heute als Ferienhaus genutzt.
Zwar produziert die Destillerie Bruichladdich den torfigsten Whisky der Welt, doch gelagert wird der Octomore weiterhin auf der alten Farm.

TASTING NOTES:

Nase und Gaumen:  Die torfige Rauchigkeit zusammen feinen Salznoten, der vanilligen Süße des Bourbonfaß, wahrlich magisch und dazu der Torf mit Honig.
Im Mund: Es folgen die kräfigen Aromen von rauchigen Torf, Vanille und leicht Ölig.
Finish: Warm, Lang, Rauch und milde süße Aromen. Brillanter Mix mit intensiven Islay Körper.