Destilliert 1996 – Glengoyne Château La NertheEs war ein stiller Herbstmorgen in den Highlands, als im Jahr 1996 ein ganz besonderes Fass befüllt wurde.
Niemand in der Destillerie konnte damals ahnen, dass dieses Fass einmal eine Reise erzählen würde, die weit über Schottland hinausgeht. Das Holz, getränkt mit der Seele eines edlen Weins aus Châteauneuf-du-Pape, hatte bereits Sonne, Erde und Zeit in Südfrankreich erlebt – und brachte all das mit in die kühlen Lagerhäuser von Glengoyne. Jahr für Jahr arbeitete das Fass leise am Charakter dieses Whiskys.
Anders als klassische Reifungen griff es intensiver ein, formte, prägte, verlangte Geduld. Die poröse Struktur des Weinfasses ließ den Whisky tief atmen, nahm ihm die jugendliche Schärfe und schenkte ihm stattdessen eine vielschichtige, fast samtige Tiefe. Dunkle Fruchtnoten entwickelten sich langsam – Kirschen, Pflaumen, ein Hauch von roten Beeren – verwoben mit würzigen Tanninen und einer eleganten, leicht trockenen Struktur. Die Intensität dieser Fassreifung zeigt sich nicht in Lautstärke, sondern in Tiefe.
Jeder Schluck wirkt wie ein Blick in zwei Welten zugleich: die klare, weiche Handschrift von Glengoyne und die kraftvolle, sonnenverwöhnte Seele des französischen Weins. Das Fass hat nicht überdeckt – es hat erzählt, ergänzt, veredelt.
Als der Whisky schließlich abgefüllt wurde, war er mehr als nur ein Highland Single Malt. Er war ein Dialog zwischen Regionen, ein Spiel aus Geduld und Charakter – und eine Erinnerung daran, dass wahre Intensität oft leise entsteht, aber lange nachklingt.
Im Geschmack sehr weich mit Noten von Limonen und Heidelbeeren.
Der Abgang ist delikat und süß mit einem Hauch von Lakritze.
Glengoyne Distillery Schottland, Highlands Single Malt Whisky 0.7 Liter, 52.5% Vol., ungefärbt
TASTING NOTES:
Angenehm süß und sehr vollmundig!
Zitronengras und Stachelbeeren ergänzen sich mit den Aromen der weißen "Roussanne-Traube".
Dank des Chateau La Nerthe Blanc-Fasses.
Im Nachklang sehr aromatische Süße kombiniert mit einer angenehmen Trockenheit, lang anhaltender Nachklang.
Der Glengoyne Château La Nerthe destilliert 1996 ist eine besondere Einzelfassabfüllung, die schottische Destillationskunst mit französischem Weinfass-Charakter verbindet. Gereift in einem Fass des renommierten Weinguts Château La Nerthe aus Châteauneuf-du-Pape, vereint dieser Whisky auf elegante Weise die typischen, fruchtigen Glengoyne-Noten mit einer feinen, weinigen Tiefe.
In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, getrockneten Früchten und einem Hauch von Gewürzen, begleitet von subtilen Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich komplex und vollmundig, mit Anklängen von Rosinen, reifen Pflaumen und einer sanften Tanninstruktur aus dem Weinfass. Der Abgang ist lang, warm und leicht würzig – ein außergewöhnlicher Whisky für Genießer, die das Besondere suchen.
