Fassbind Barriques Vieille Pomme "Alter Apfel" 0,7 Ltr. 40% Vol.
Gereifter und veredelter Apfelbrand!
Aus den beliebten Gravensteiner Äpfeln kreierte der jetzige Brennmeister mit findigem Geist
diesen edlen, sorgsam destillierten und gereiften Obstbrand. Ein Jahr lang im Eichenholzfass
gelagert und anschliessend mit einer hausgemachten Dosage veredelt, erhält der Apfelbrand
seinen Charakter, der ihn für den Brennmeister und alle anspruchsvollen Kenner so einzigartig macht.
Sehr eleganter und weicher Körper mit gehaltvollen und süßlichen Apfelaromen, fruchtig und
mild. In der Nase wiederum fruchtig, mit dezenter Holznote. Im Abgang lang, mit toller
Apfelnote.
Die milde Süße und der vollmundige Geschmack waren einzigartig für einen Edelobstbrand
und so folgten die Sorten "Vieille Poire" aus feinsten Williamsbirnen, die
"Vieille Pomme" aus den beliebten Gravensteiner Äpfeln.
