MARS Tsunuki 2023 Single Malt Whisky
Kiefernbäume, frische Bergluft und am Horizont die imposante Hügelkette der japanischen Alpen: MARS Komagatake (ehemals Shinshu), der Stammsitz der Brennerei, liegt in Japans kalt-feuchten Alpen. Mit ihren 798 Höhenmetern ist sie die höchstgelegene Destillerie des Inselstaates. Der Standort am Fuße des Gebirges ist bewusst gewählt: Kristallklares Quellwasser aus den Bergen fließt hier über mineralreiches Granitgestein und bildet eine natürliche Qualitätsgrundlage für den Whisky von MARS Komagatake. Das alpine Klima ist geprägt von kalten Temperaturen, Nebel und heftigen Schneefällen im Winter. Die bis zu -15°C sorgen so für einen besonders langsamen Reifeprozess der in Pot Stills nach Entwürfen der Brenner-Legende Kiichiro Iwai destillierten Whiskys.
Subtropische Rarität:
MARS Tsunuki 2023 Edition
Die Mars Tsunuki – 2023 Edition stammt vollständig aus der Tsunuki Destillerie. Erst 2016 im bis zu 36°C warmen, subtropischen Süden des Landes eröffnet, wurde die Anlage zunächst hauptsächlich zur Reifung genutzt. Tsunuki-Abfüllungen sind daher rar. Der gefragte Nachschub reifte rund sechs Jahre in Bourbon Barrels und balanciert bei 50% vol. Marmelade, Honig, subtilen Rauch und Zitrusnoten.
Typ: Single Malt Japan Whisky - Originalabfüllung
Region: Japan - Nagano
Alter: Non Age (Whisky)
Art: Non Peated
Bottled: KD2239879
Fassart: Bourbon cask / Cask Wood
Type: Natural Cask
Stärke: 50% Vol. / Alcohol ABV% 50
Inhalt: 0,7 Ltr. / Bottle Size 70cl / 700ml
ohne Farbstoff / not coloured nicht kühl gefiltert / not chill filtered
Abfüller / Bottler: MARS Komagatake Destillerie
Label: Flasche Geschenk Box / Packaging Gift Box
Lebensmittelhersteller/Importeur: MARS Komagatake Destillerie, Naganoken, Kamiinagun, Miyadamura Japan
Ursprungsland: Japan / Präfektur Nagano
Farbe: Helles Kupfer
TASTING NOTES:
Nase: Zunächst Süße und zitrusartige Noten der japanischen Mispel, die an Marmelade erinnern.
Wie beim Tsunuki 2022 Edition folgt ein Hauch von Torfaroma, das sich angenehm zusammen mit süßen Noten von Honig und Pfannkuchen ausbreitet.
Gaumen: Energetisch und tief. Die fruchtigen Noten aus der Nase werden von frischer Zitronenschale ergänzt. Ein komplexer, satter Malzgeschmack hält das Gleichgewicht für einige Sekunden aufrecht.
Nachklang: Eine vollmundige Süße und angenehme Bitterkeit verbleiben am Gaumen.
MARS Tsunuki schmeckt galaktisch gut mit Eiswürfeln und einem 3fachen Schuss Soda!
Subtropische Rarität:
MARS Tsunuki 2023 Edition
Die Mars Tsunuki – 2023 Edition stammt vollständig aus der Tsunuki Destillerie. Erst 2016 im bis zu 36°C warmen, subtropischen Süden des Landes eröffnet, wurde die Anlage zunächst hauptsächlich zur Reifung genutzt. Tsunuki-Abfüllungen sind daher rar. Der gefragte Nachschub reifte rund sechs Jahre in Bourbon Barrels und balanciert bei 50% vol. Marmelade, Honig, subtilen Rauch und Zitrusnoten.
Typ: Single Malt Japan Whisky - Originalabfüllung
Region: Japan - Nagano
Alter: Non Age (Whisky)
Art: Non Peated
Bottled: KD2239879
Fassart: Bourbon cask / Cask Wood
Type: Natural Cask
Stärke: 50% Vol. / Alcohol ABV% 50
Inhalt: 0,7 Ltr. / Bottle Size 70cl / 700ml
ohne Farbstoff / not coloured nicht kühl gefiltert / not chill filtered
Abfüller / Bottler: MARS Komagatake Destillerie
Label: Flasche Geschenk Box / Packaging Gift Box
Lebensmittelhersteller/Importeur: MARS Komagatake Destillerie, Naganoken, Kamiinagun, Miyadamura Japan
Ursprungsland: Japan / Präfektur Nagano
Farbe: Helles Kupfer
TASTING NOTES:
Nase: Zunächst Süße und zitrusartige Noten der japanischen Mispel, die an Marmelade erinnern.
Wie beim Tsunuki 2022 Edition folgt ein Hauch von Torfaroma, das sich angenehm zusammen mit süßen Noten von Honig und Pfannkuchen ausbreitet.
Gaumen: Energetisch und tief. Die fruchtigen Noten aus der Nase werden von frischer Zitronenschale ergänzt. Ein komplexer, satter Malzgeschmack hält das Gleichgewicht für einige Sekunden aufrecht.
Nachklang: Eine vollmundige Süße und angenehme Bitterkeit verbleiben am Gaumen.
MARS Tsunuki schmeckt galaktisch gut mit Eiswürfeln und einem 3fachen Schuss Soda!
Distillery Manager Koki Takehira kreiert geschmacklich ausgeglichene, sanfte und sehr komplexe Whiskys, die stark an ihre schottischen Verwandten erinnern. Die MARS Komagatake Destillerie verwendet für ihre Spirits verschiedene Getreidesorten – von ungetorft bis sehr stark getorft. Die aktuelle Range umfasst vor allem jüngere Single und Blended Malts. Das kommt nicht von ungefähr: Von 1992 bis 2011 standen die Pot Stills der Brennerei aufgrund der Whisky-Krise in Japan leer. Mit der Erholung des Whiskymarktes nahm sie ihre Produktion wieder auf – und überrascht seitdem kontinuierlich mit vielfältigen Whisky-Kreationen - so auch der Mars – Japanisch für Tsunuki – ist ein Single Malt aus japanischem Malt Whisky. Der fruchtig-süße Whisky besticht mit Aromen von Honig, grünen Äpfel und weißen Trauben und ist im Nachklang leicht rauchig.
die stark an ihre schottischen Verwandten erinnern. Die MARS Komagatake Destillerie verwendet für ihre Spirits verschiedene Getreidesorten – von ungetorft bis sehr stark getorft. Die aktuelle Range umfasst vor allem jüngere Single und Blended Malts. Das kommt nicht von ungefähr: Von 1992 bis 2011 standen die Pot Stills der Brennerei aufgrund der Whisky-Krise in Japan leer. Mit der Erholung des Whiskymarktes nahm sie ihre Produktion wieder auf – und überrascht seitdem kontinuierlich mit vielfältigen Whisky-Kreationen - so auch der Mars – Japanisch für Tsunuki – ist ein Single Malt aus japanischem Malt Whisky. Der fruchtig-süße Whisky besticht mit Aromen von Honig, grünen Äpfel und weißen Trauben und ist im Nachklang leicht rauchig.
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