Waterford Single Farm Origin - Tinnashrule Edition 1.1
Ein Ort, eine Farm, ein Whisky: 
Waterford fängt mit einzigartigen Single-Farm-Whiskys die geschmackliche Quintessenz verschiedener irischer Terroirs ein. Je nach Bodenzusammensetzung, der Sonneneinstrahlung und -dauer oder aber der Lage der Felder entwickelt Gerste individuelle Aromen, die in der Folge zu eindeutigen Unterschieden im Aroma von Single Malts führt. Diese Erkenntnis war in Waterford-CEO Mark Reynier schon lange gewachsen. Nach umfangreichen Erfahrungen in der Welt des Weins, wo der Ursprung des Terroir-Gedankens liegt, vor allem auch auf Islay. Hier regte er nach Übernahme von Bruichladdich lokale Bauern zum Anbau von Gerste an.
Das geschmackliche Ergebnis: überraschend vielfältig.
Brennerei Waterford, CEO Mark Reynier, teilte im Frühjahr 2021 seiner inzwischen übergroßen Fangemeinde mit:
Wir sind sehr stolz darauf, nach nur 7 Monaten unserer ersten Abfüllung die beiden begehrtesten Titel als Distiller und Markeninnovator des Jahres bei den Icons of Whisky gewonnen zu haben. Obwohl unser einzigartiger Terroir-Ansatz sehr gut aufgenommen wurde, war es ziemlich hektisch, dem schnellen Wachstum zu begegnen - ein gutes Problem in diesen schwierigen Zeiten. Diese Neuerscheinungen ermöglichen es dem anspruchsvollen Genießer, irische Gerste Farm für Farm weiter zu vergleichen, zu kontrastieren und zu genießen". Dies inkludiert selbstredend auch die im April 2021 an den Start gehende Waterford Single Farm Origin Tinnashrule Whiskey Ed. 1.1 - 50% Vol. Abfüllung.
Und das coolste daran: Es handelt sich bei diesem Bottling um ein Germany Exclusive.
Seinen Ursprung nimmt der Terroir-Whisky im Regenschatten der Blackstairs Mountains, nördlich von Enniscorthy. Hier liegen die hügeligen Tiefland-Gerstenfelder von John Crowley Farms im Windschatten von Eschen- und Lärchenwäldern und profitieren von dem gut durchlässigen und tonhaltigen Lehm der sehr ertragreichen Clonroche-Serie.
Typ: Single Cask Whisky - Originalabfüllung
Region: Irland - Waterford
Vintage: 2017 Alter: 3 Jahre, 8 Monate, 14 Tage / Age 3 years old
Abgefüllt: 03/2021 / Year Bottled 03/2021
Cask (Sherry/Sauternes), 22% Neue amerikanische Eichenfässer, 46% First Fill Fässer aus amerikanischer Eiche
Stärke: 50% Vol. / Alcohol ABV% 50
Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml ohne Farbstoff / not coloured nicht kühl gefiltert / not chill filtered
Abfüller / Bottler: Waterford Distillery, Grattan Quay, Waterford City, Irland
Label: Flasche in Box / Packaging box
Lebensmittelhersteller: Waterford Distillery, Grattan Quay, Waterford City, Irland
Importeur: Kirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr, Deutschland
Limitiert, eine von 231 Flaschen / limited, one of 231 bottles
Farbe: Helles Sommer-Stroh
TASTING NOTES:
Aroma: Süße Honigwaben, Pflaumen, gerollte Gerste, Minze, dunkle Schokolade, Orangenschale, Leder, Rosenwasser, Anis, Birnendrops und Wärme in der Nase.
Geschmack: Intensiv würzig mit Nelken und weißem Pfeffer, dazu Salzkaramell, Lakritz und Ingwerkekse sowie Zitronenschale und Chili-Schokolade
Finish: lange, trockene Schärfe, die auch kernig ist.
Waterford fängt mit einzigartigen Single-Farm-Whiskys die geschmackliche Quintessenz verschiedener irischer Terroirs ein. Je nach Bodenzusammensetzung, der Sonneneinstrahlung und -dauer oder aber der Lage der Felder entwickelt Gerste individuelle Aromen, die in der Folge zu eindeutigen Unterschieden im Aroma von Single Malts führt. Diese Erkenntnis war in Waterford-CEO Mark Reynier schon lange gewachsen. Nach umfangreichen Erfahrungen in der Welt des Weins, wo der Ursprung des Terroir-Gedankens liegt, vor allem auch auf Islay. Hier regte er nach Übernahme von Bruichladdich lokale Bauern zum Anbau von Gerste an.
Das geschmackliche Ergebnis: überraschend vielfältig.
Brennerei Waterford, CEO Mark Reynier, teilte im Frühjahr 2021 seiner inzwischen übergroßen Fangemeinde mit:
Wir sind sehr stolz darauf, nach nur 7 Monaten unserer ersten Abfüllung die beiden begehrtesten Titel als Distiller und Markeninnovator des Jahres bei den Icons of Whisky gewonnen zu haben. Obwohl unser einzigartiger Terroir-Ansatz sehr gut aufgenommen wurde, war es ziemlich hektisch, dem schnellen Wachstum zu begegnen - ein gutes Problem in diesen schwierigen Zeiten. Diese Neuerscheinungen ermöglichen es dem anspruchsvollen Genießer, irische Gerste Farm für Farm weiter zu vergleichen, zu kontrastieren und zu genießen". Dies inkludiert selbstredend auch die im April 2021 an den Start gehende Waterford Single Farm Origin Tinnashrule Whiskey Ed. 1.1 - 50% Vol. Abfüllung.
Und das coolste daran: Es handelt sich bei diesem Bottling um ein Germany Exclusive.
Seinen Ursprung nimmt der Terroir-Whisky im Regenschatten der Blackstairs Mountains, nördlich von Enniscorthy. Hier liegen die hügeligen Tiefland-Gerstenfelder von John Crowley Farms im Windschatten von Eschen- und Lärchenwäldern und profitieren von dem gut durchlässigen und tonhaltigen Lehm der sehr ertragreichen Clonroche-Serie.
Typ: Single Cask Whisky - Originalabfüllung
Region: Irland - Waterford
Vintage: 2017 Alter: 3 Jahre, 8 Monate, 14 Tage / Age 3 years old
Abgefüllt: 03/2021 / Year Bottled 03/2021
Cask (Sherry/Sauternes), 22% Neue amerikanische Eichenfässer, 46% First Fill Fässer aus amerikanischer Eiche
Stärke: 50% Vol. / Alcohol ABV% 50
Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml ohne Farbstoff / not coloured nicht kühl gefiltert / not chill filtered
Abfüller / Bottler: Waterford Distillery, Grattan Quay, Waterford City, Irland
Label: Flasche in Box / Packaging box
Lebensmittelhersteller: Waterford Distillery, Grattan Quay, Waterford City, Irland
Importeur: Kirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr, Deutschland
Limitiert, eine von 231 Flaschen / limited, one of 231 bottles
Farbe: Helles Sommer-Stroh
TASTING NOTES:
Aroma: Süße Honigwaben, Pflaumen, gerollte Gerste, Minze, dunkle Schokolade, Orangenschale, Leder, Rosenwasser, Anis, Birnendrops und Wärme in der Nase.
Geschmack: Intensiv würzig mit Nelken und weißem Pfeffer, dazu Salzkaramell, Lakritz und Ingwerkekse sowie Zitronenschale und Chili-Schokolade
Finish: lange, trockene Schärfe, die auch kernig ist.
HERKUNFT AUS EINEM EINZIGEN BETRIEB
EIN ORT, EIN HOF, EIN GEIST
Unsere Single Farm Origin-Reihe besteht zu 100 % aus irischer Gerste, die weithin als die beste der Welt gilt, und ist eine äußerst bewährte Reihe natürlicher Whiskys in limitierter Auflage, die das irische Terroir erforschen - ein Hof, ein Ort, eine Zeit. Sie sind Ausdruck von Präzision und Seltenheit und präsentieren Gerstenaromen, die von einzelnen irischen Farmen und Ernten stammen.
EIN ORT, EIN HOF, EIN GEIST
Unsere Single Farm Origin-Reihe besteht zu 100 % aus irischer Gerste, die weithin als die beste der Welt gilt, und ist eine äußerst bewährte Reihe natürlicher Whiskys in limitierter Auflage, die das irische Terroir erforschen - ein Hof, ein Ort, eine Zeit. Sie sind Ausdruck von Präzision und Seltenheit und präsentieren Gerstenaromen, die von einzelnen irischen Farmen und Ernten stammen.
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