Cotswolds Wildflower Gin - Erkunde die blühende Vielfalt der Natur.

Liebevoll hergestellt Wildflower No.1

Wir beginnen die Herstellung unseres No.1 Wildflower Gin mit der Destillation einer London Dry-Basis, die Wacholder, Koriander und Angelikawurzel enthält, in unserer 500-Liter-Holstein-Destille Lorelei, wobei wir nur den reinsten Teil der Spirituose, die so genannten "Herzen", entnehmen.
Anschließend mischen wir die Spirituose mit den feinsten Essenzen von Orangen, Lavendel, Kornblumen und Rhabarberwurzeln, bevor wir einen Hauch von Zuckersirup und gefiltertem Wasser hinzufügen, um die endgültige Abfüllung auf 41,7 % Vol. zu bringen. 

Feiner Tropfen: Wildflower No.2

Inspiriert von den herrlichen Wiesen der Cotswolds ist unser goldfarbener No.2 Wildflower Gin eine reizvolle Mischung aus Enzian, Zitronenmelisse, Holunderblüten und Kamille, die sich über einen klassischen London Dry Gin legen. Bittersüß und wunderschön blumig, mit Noten von Zitronenlimonade und zartem Eukalyptus.
Köstlich als Gin-Spritz mit Tonic, Soda oder Sprudel und einer Zitronenscheibe oder einem Minzzweig.

Feiner Tropfen: Wildflower No.3

Inspiriert von den herrlichen Wiesen der Cotswolds ist unser No.3 Wildflower Gin eine reizvolle Mischung aus handgepflückten Genepi, Minze, Schafgarbe und anderen ausgewählten Botanicals, die über einen klassischen Dry Gin geschichtet werden. Unser No.3 Wildflower Gin erinnert an Sommerwiesen mit Noten von kiefernartigem Wacholder, kandierter Limette und einem Hauch von Anis. Er ist spritzig und schön komplex mit einem angenehm trockenen Abgang. Gepaart mit Premium-Tonic und einer Limettenscheibe ist er der perfekte Gin-Spritzer.

Cotswolds Hedgerow Gin ist von den üppigen Hecken inspiriert, die
die wunderschöne englische Landschaft zieren.
 

Der Hedgerow Gin von Cotswolds kombiniert den preisgekrönten Cotswolds Dry Gin mit den besten handgepflückten Früchten und Beeren vor Ort, darunter eine Auswahl an Schlehen, Pflaumen, Zwetschgen und Brombeeren. Er zeichnet sich durch eine wunderschöne Duftnote von süßen Brombeeren und gebackenen Pflaumen aus.

Cotswolds Hedgerow Gin kombiniert eine Basis aus preisgekröntem Cotswolds Dry Gin mit einer ganzen Mischung aus Früchten und Beeren, die normalerweise entlang englischer Landhecken wachsen, darunter Schlehen, Zwetschgen, Brombeeren und Pflaumen. Eine herrlich marmeladige Gin-Variante, die einem Negroni eine sehr beerige Note verleiht.
 

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Cotswolds Dry Gin

Aus feinsten Komponenten:
Wacholderbeeren, Koriandersamen und Angelikawurzel bilden die klassische Grundlage für unseren Gin nach London Dry-Art. Wir fügen dann Cotswold-Lavendel aus dem nahe gelegenen Snowshill und Lorbeerblätter hinzu. Die Zitrusfrüchte stammen aus frisch geschälten Limetten- und Grapefruitschalen - ausnahmsweise verwenden wir wegen der größeren Menge an ätherischen Ölen frische Schalen und keine getrockneten. Das bedeutet, dass wir mehrere hundert Limetten und Grapefruits pro Woche von Hand schälen müssen! Die letzten pflanzlichen Bestandteile sind Kardamomsamen und schwarze Pfefferkörner, die einen Hauch von Würze verleihen.