Kilchoman CASK STRENGTH – 2014 EDITION

The Original Cask Strength ist eine Sonderedition Kilchoman abgefüllt in Fassstärke, präsentiert den Whisky in seiner reinsten Form mit un-parallel Intensität der Geschmack und Textur.

Anthony Wills, Geschäftsführer der Kilchoman, sagt dazu:

"Es war schon immer meine Absicht, eine Fassstärke freigeben, sobald wir den Malt auf Lager haben.

So läßt sich dieser Kilchoman mit aller seiner Fülle im Geschmack einfangen und zeigt seine Eigenschaften.

Die erste Abfüllung wurde im Oktober 2014 erstellt aus einer Auswahl von 2009er Ex-Bourbon-Fässern.

TASTING NOTES:

Nase: süß und süß, eine schöne Crème Brulée mit blumigen Noten. Buttery mit leichten Rauch durch die Süße.
Geschmack: sehr rund. Glatte und leicht zu trinken mit ein bisschen gekochten Orangen.
Finish: Hier kommt der Rauch durch und zeigt, dass dies tatsächlich ein Islay-DRAM.
Zudem ein glatter und langen Abgang.
Insgesamt: Ein wirklich solider frischer Islay-Whisky und das beste das Warten hat sich gelohnt.
Nicht so sehr ein Sherry - sondern ein Sherry Löwe als Lamm.  

Intensiver, komplexer Torfrauch.