First Edition 2014 Ila Single Malt Whisky Kilchoman Original Cask Strength 59,2% Vol. 0,7 Ltr. Islay, ungefärbt.
Typ: Single Malt Whisky - Originalabfüllung
Region: Islay - Rockside Farm
Vintage: ca. 2009
Alter: ca. 5 Jahre / Age 5 years old
Bottled 10.2014
Fassart: first-fill quarter bourbon cask / Cask Wood
Type: first-fill Buffalo Trace Cask
Stärke: 59,2% Vol. / Alcohol ABV% 59.2 - Cask Strength
Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml
ohne Farbstoff / not coloured nicht kühl gefiltert / not chill filtered
Abfüller / Bottler: Kilchoman Distillery
Label: Flasche in Geschenk-Schatulle / Packaging box
Lebensmittelhersteller/Importeur: Kilchoman Distillery, ROCKSIDE FARM, ISLE OF ISLAY, SCOTLAND PA49 7UT
Ursprungsland: Schottland / Country of Origin Scotland
Farbe: Honig Gold
The Original Cask Strength ist eine
Sonderedition Kilchoman abgefüllt in
Fassstärke, präsentiert den Whisky in seiner reinsten Form mit un-parallel Intensität der Geschmack und Textur.
Anthony Wills, Geschäftsführer der Kilchoman, sagt dazu:
"Es war schon immer meine Absicht, eine Fassstärke freigeben, sobald wir den Malt auf Lager haben.
So läßt sich dieser Kilchoman mit aller seiner Fülle im Geschmack einfangen und zeigt seine Eigenschaften.
Die erste Abfüllung wurde im Oktober 2014 erstellt aus einer Auswahl von 2009er
Ex-Bourbon-Fässern.
TASTING NOTES:
Nase: süß und süß, eine schöne Crème Brulée mit blumigen Noten. Buttery mit
leichten Rauch durch die Süße.
Geschmack: sehr rund. Glatte und leicht zu trinken mit ein bisschen gekochten Orangen.
Finish: Hier kommt der Rauch durch und zeigt, dass dies tatsächlich ein
Islay-DRAM.
Zudem ein glatter und langen Abgang.
Insgesamt: Ein wirklich solider frischer Islay-Whisky und das beste das Warten hat sich gelohnt.
Nicht so sehr ein Sherry - sondern ein Sherry Löwe als Lamm.
Intensiver, komplexer Torfrauch.
