Ein Single Malt voller Frühlingsgefühle!
Es war eine einfache Entscheidung, an welchen Calvados-Hersteller wir uns wenden sollten: Christian Drouin steht für einen Calvados, der auf allen Ebenen fantastisch ist. Hinter jeder Edition verbirgt sich reales Handwerk, und seit 1965 fordert er die traditionsbewussten Franzosen immer wieder heraus, – er passt also bestens zu unserem Ansatz und zu unserer Freude am Experimentieren. Die leichten Apfeltöne, die unser Whisky schon von sich aus hat, kombiniert mit dem reiferen Apfelaroma des Calvados, verleihen dem Äppelblom einen großzügigen Charakter mit angenehm ausgewogener Würze.
Single Malt Whisky , 0.7 Liter 46.1% Vol.
Fässer: Calvados 30 - 225 Liter, neue amerikanische Eiche 200 l, Bourbon 100 - 200 Liter.
Farbe:
Helles Bernstein
TASTING NOTES:
Nase: Fruchtig; leichtes
Blütenaroma, sanfte Töne aus Bourbon- und neuen amerikanischen Eichenfässern mit etwas Vanille. Abgerundet mit Karamell, Eiche und Zeder, daneben etwas geröstetes Brot.
Um fruchtige
Nuancen von Äpfeln, Birnen und
Zitronen ergänzt. Schließlich kommt eine würzige Note gerösteter Eiche hinzu.
Zu
beerigen Nuancen gesellen sich Aromen von Rum,
Trockenfrüchten und Birne.
Geschmack: Fruchtige, würzige Aromen von Äpfeln, reifen Birnen und Zitrusfrüchten.
Ein Hauch Vanille, zu dem sich Zedernholz, Anis, weißer Pfeffer und
Ingwer hinzugesellen.
Eine Anmutung
karamellgeladener Vanille rundet diesen leicht ölig texturierten Whisky ab.
Finish: Es treten fruchtige und würzige Noten hervor, die von einer Spur Eiche und
sanften Äpfeln begleitet werden.