Caol Ila Distillery - Port Askaig - Isle of Islay 18 Jahre alt 0,7 Ltr. 43% Vol., Islay Single Malt Whisky.
Aus 2010 - Bottle Code L3247CM000 - 4. September 2010
Die Caol Ila Destillerie, im malerischen Herzen der schottischen Insel Islay gelegen, ist weltbekannt für ihre außergewöhnlichen Whiskys mit charakteristischem Rauch und maritimen Noten. Unter diesen herausragenden Kreationen nimmt der Caol Ila 18 von 2010 eine besondere Stellung ein. Mit seinem beeindruckenden Reifeprozess und der außergewöhnlichen Eleganz hat er sich in den letzten Jahren zu einem wahren Meisterwerk entwickelt.
Eine Destillerie mit Tradition und Können
Die Geschichte von Caol Ila reicht zurück bis ins Jahr 1846, als die Brennerei inmitten einer atemberaubenden Landschaft gegründet wurde. Das klare Quellwasser aus den nahegelegenen Bergen und die beeindruckende Lage am Ufer der Sound of Islay machen Caol Ila zu einem wahren Juwel der Whiskywelt. Traditionell werden hier sowohl getorfte als auch ungetorfte Gerstenmalze verwendet, was den Whiskys eine einzigartige Vielschichtigkeit verleiht.
Die Kunst des Alterns - Caol Ila 18 von 2010
Die Reifung eines Whiskys ist ein komplexer Prozess, der Geduld und Geschick erfordert. Der Caol Ila 18 von 2010 hat 18 Jahre lang in ausgewählten Eichenfässern geschlummert, was ihm genügend Zeit gab, um sein volles Potenzial zu entfalten. In dieser Zeit hat der Whisky sowohl die Aromen des Holzes als auch die charakteristischen Merkmale der Destillerie aufgenommen, wodurch ein harmonischer und ausgewogener Charakter entstanden ist.
Aromen und Geschmacksprofil
Der Caol Ila 18 von 2010 präsentiert sich mit einer fesselnden Nase, die von subtilen Rauchnoten, begleitet von salziger Meeresbrise, dominiert wird. Die rauchigen Elemente werden von süßen Honignoten, reifen Früchten und einer sanften Würze ergänzt. Ein Duft, der die Sinne auf eine Reise durch die wilden Landschaften Islays entführt.
Am Gaumen entfaltet sich der Whisky mit einer bemerkenswerten Komplexität. Der Rauch ist präsent, aber niemals überwältigend, und verschmilzt elegant mit den Aromen von Vanille, Toffee und leichtem Eichenholz. Die charakteristische maritime Note der Destillerie verleiht dem Geschmack eine erfrischende Salzigkeit, die von fruchtigen Nuancen abgerundet wird. Das Finish ist langanhaltend und wärmt den Gaumen mit einem sanften Kribbeln.
Ein Whisky für Genießer
Der Caol Ila 18 von 2010 ist zweifellos ein Whisky für Kenner und Genießer. Seine geschmeidige Textur und die subtilen, aber dennoch ausdrucksstarken Aromen machen ihn zu einem wahren Hochgenuss für die Sinne. Ob man bereits ein Liebhaber von Islay
